[Reporteando] Vive tu huerto, el proyecto escolar que enseña a vivir sano.

Avelina Casanova, profesora, sabe todo sobre la siembra de hierbas, frutas y verduras; fue quien comenzó a usar un pequeño espacio del antejardín de la Escuela Poeta Neruda, para llenar de verde el lugar.

      “Sé hacer todas estas cosas porque soy de Valdivia, aprendí desde pequeña”.

Mientras esto ocurría, las autoridades de la escuela postulaban a fondos para poder llevar a cabo el proyecto “Vive tu huerto”, desarrollado en conjunto por el FOSIS y el programa gubernamental “Elige vivir sano”, con el objetivo de enseñar a alumnos de tercero a sexto básico la importancia de llevar una vida sana y aprender Ciencias Naturales, entre otras asignaturas, en el mismo huerto.

El colegio de la comuna de San Joaquín ha sido ganador por segunda vez del proyecto del gobierno, y sólo ha tenido repercusiones positivas para la comunidad escolar.

Hugo Fuentes, uno de los coordinadores del proyecto y profesor de la escuela, destaca que el "Vive tu Huerto" ha ayudado a que los niños aprendan haciendo y se alimenten sano.

     “Acá las minutas de los niños son frutas de la estación” agrega Avelina, profesora de la Escuela.

Pero los estudios no quedan solo en el colegio, ya que el proyecto contempla enseñar todo el proceso de construcción, implementación, siembra y cosecha del huerto a profesores, alumnos y apoderados. Por lo tanto, el conocimiento se desarrolla en el colegio y en las casas de los niños, y sus padres aplican lo aprendido en mini espacios de siembra que realizan en sus propios hogares.

La implementación de la huerta está dividida en etapas, las que contemplan educar sobre las fechas de siembra de las distintas semillas, el modo en que se hace correctamente esa siembra, implementación de una lombricera para tener fertilizante natural del suelo, cuidado de las plantas en crecimiento identificando cuándo éstas están sanas y cuándo enfermas, cosecha de hortalizas, almacenamiento de semillas y la última etapa que consiste en protección del huerto mediante la implementación de un cerco perimetral y la plantación de árboles frutales.

Todo el proceso está supervisado por dos coordinadores del FOSIS, entidad que  involucrada en el proyecto.

Hugo cuenta que el espacio del antejardín se les ha hecho pequeño para todo lo que quieren sembrar. Sin embargo Manuel, uno de los coordinadores del FOSIS, ha sugerido usar el espacio que tienen en la plaza al frente del colegio.

     “Manuel nos contó que han implementado el huerto en plazas aledañas a otros colegios del proyecto y ha resultado”, dice Hugo.

La idea de tener un huerto más grande que no solo sirva para la comunidad escolar, sino también para los vecinos del sector, motiva mucho a Avelina y Hugo.

El 7 de mayo pasado, la Escuela Poeta Neruda fue escogida para celebrar el inicio del proyecto para el año 2014. La celebración incluyó la elaboración de una tortilla hecha con las verduras y hortalizas cultivadas en el huerto del colegio.

Todos los años pueden postular al proyecto niños de escuelas municipales o subvencionados ubicados en zonas urbanas, que cursen entre tercero y sexto básico, y que dispongan de una superficie de al menos 50 metros cuadrados donde sea posible implementar el huerto, entre otros requisitos.

Según datos del MINEDUC, hasta 2.200 escuelas cumplen con los requisitos para postular, sin embargo, por año solo 100 resultan ganadoras del proyecto.